孕妇可以吃杨梅吗?

孕妇是可以吃杨梅的,因为杨梅酸甜可口、开胃解腻、生津止渴是一种优质的孕妇可以食用的水果。但是孕妇要注意不要吃到了腐败的杨梅。因为坏的杨梅会引起腹泻,严重的腹泻是很可能会导致流产的。杨梅是一种及不耐储存的水果,在运输过程中一旦保存不当就极易腐烂变质。所以孕妇在购买杨梅的时候一定要注意杨梅是否保持新鲜没有异味。只有新鲜的杨梅会保有本身的营养价值,而变质的杨梅不仅会造成孕妇拉肚子,对胎儿的生长发育也会有不利影响。

孕妇可以吃杨梅吗?插图
杨梅可以开胃促消化

杨梅富含纤维素、矿物质元素、维生素、多种氨基酸以及其他多种对人体有益的成分。杨梅中的钙、磷、铁含量也要高出其他水果10多倍,是深受人们喜爱的夏季水果。所以杨梅素有“果中玛瑙”的美称,中医认为杨梅具有消食、生津止咳、解暑、助消化、除湿、止泻、利尿等多种功能。所以妊娠期的孕妇是可以适量食用杨梅的,除了能够吸收杨梅中的营养物质之外,杨梅中所含有的柠檬酸、草酸、乳酸还可以帮助孕妇在孕早期缓解孕吐,促消化。

适合孕妇食用的酸梅汁

材料:杨梅500克、冰糖适量、水1升。
做法:
1、将杨梅用盐水浸泡然后洗净,放入锅中,加适量的水到刚好浸没所以的杨梅。
2、大火烧开后,转小火,这时候,用勺背压扁杨梅。
3、所有的杨梅都压碎后,关火。取一个漏网,拿勺子背用力按压杨梅,把杨梅渣过滤掉。
4、在过滤干净的杨梅汁里,按照个人喜好的甜度调入白糖,待凉后放入冰箱冷藏,开胃解暑的杨梅汁就做好了。

适合孕妇吃的杨梅丸子

食谱原料:猪肉600克,鸡蛋2只,面包屑80克,杨梅汁200克,醋2汤匙,白糖4汤匙,香油、生粉适量。
制作方法:
1、把三成肥七成瘦的猪腿肉剁成肉泥,放在碗内将鸡蛋打入,加盐、适量水拌匀,再加面包屑拌匀成馅。
2、烧热锅,下油,烧至五成熟时,将肉馅用手挤成圆球,滚上面包屑,下锅炸至浮起,呈金黄色时,倒入漏勺滤干油。
3、原锅中放入适量水,加白糖、醋、杨梅汁,在中火上溶化成卤汁,再用生粉水勾芡,随将炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。

孕妇可以吃杨梅吗?插图1
孕妇吃杨梅的好处很多

但是要注意的是杨梅是不可以与生葱、鸭肉同食的;患有溃疡疾病的人要慎食;患有牙疼、胃酸过多、易上火的人不要多吃;本身就患有糖尿病的患者不可以食用杨梅。

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