怀孕可以吃绿豆吗?怀孕必看

都说孕妇过三伏,腹中揣火炉。炎炎夏日,孕妇们都很容易出现火气旺盛、燥热、浮肿等情况。那么孕妇这类特殊人群,可以吃绿豆吗?吃绿豆到底好不好呢?

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路都可以降火消暑

孕妇吃绿豆有什么好处?
1、丰富的优质蛋白
孕妇吃绿豆可以补充大量的优质蛋白,充足的营养可以帮助提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。
2、丰富的磷
孕妇吃绿豆可以补充磷,磷可以促进人体神经的兴奋,补充精力、保持活力、增进食欲、改善胃口。
3、丰富的膳食纤维
孕妇吃绿豆可以补充膳食纤维和滋肠,从而促进人体的排便排毒,改善孕后常见的便秘。
利于排尿祛湿
孕妇吃绿豆可以促进排尿祛湿,减轻孕晚期的水肿。
5丰富的钾元素
孕妇吃绿豆可以补充钾元素,帮助孕妇在孕期维持身体的基础代谢率。
6、丰富的钙质
孕妇吃绿豆可以补充钙物质,还可保护骨骼的健康。

绿豆是十分很适合搭配其他食材或药材做成药膳的一种食材,不但味美且具有很高的药用价值,经常食用可以起到养生保健、预防疾病之目的。孕妇适当的吃些绿豆也可以起到降火,清胎毒的作用。所以孕妇是可以吃绿豆的。

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孕妇可以适当的吃绿豆

适合孕妇食用的绿豆菠菜排骨汤
材料:排骨500g、菠菜250g 、绿豆适量、姜片少许、料酒适量、盐适量
做法:把绿豆放在清水中浸泡3小时,菠菜洗净切段,姜切片,排骨清水冲洗干净,冷水下锅焯水。水中放入姜片,撇去浮沫。换清水,下焯过水的排骨,少许料酒,大火煮沸。倒入浸泡过的绿豆,煮开后再转小火焖煮40分钟,最后倒入菠菜,适量盐,再开大火煮5分钟,最后关火焖5分钟即可。

适合孕妇食用的桂花绿豆藕
材 料绿豆60g / 干桂花5g / 冰糖10g
蜂蜜20g / 红枣7粒 / 莲藕一节
做法:莲藕洗净去皮,将绿豆用清水浸泡3小时,红枣洗净备用,将莲藕从一头顶部向下一寸的地方切开。接着将绿豆依次塞入所有的藕孔中,用筷子不断捅紧,直至装满,将顶部盖上用4-5跟牙签固定,放入汤锅中,加水没过莲藕,剩余的绿豆放入水中同煮。盖上盖子大火烧开,转小火焖煮40分钟,将大枣放入,再焖煮约半小时,直至藕中的绿豆煮开,藕断面处的绿豆胀开即可关火。

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