韭黄的营养价值高,那孕妇能吃韭黄吗?

很多人喜欢吃韭黄,因为韭黄营养丰富,对身体也很有益,但孕妇作为一个特殊的群体,很多的东西是不能吃的,那么孕妇可以吃韭黄吗?下面大家一起来学习一下吧。

孕妇可以吃韭黄吗?

韭黄又称“韭芽”、“黄韭芽”,俗称“韭菜白”,是韭菜经软化栽培后变黄的产品。之所以变黄,是因为它生长在黑暗中,见不到阳光,不能进行光合作用,所以就会变黄。

韭黄中含有丰富的蛋白质、矿物质、钙、铁、磷、维生素 A、维生素B2、维生素C、尼克酸,对人体健康起到了不错的健胃、提神的效果,还具有止汗固涩,补肾助阳的功效。

韭黄的营养价值高,那孕妇能吃韭黄吗?插图

但不宜过量食用,因为韭黄中含有高膳食纤维,过量食用不易消化吸收,容易引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。孕妇尤其是在孕早期,是容易流产的高发期,胎儿状况不太稳定,所以食用时,应根据自己的孕期、身体状况等多方面的考虑,酌情慎食,少吃或忌吃。

孕妇适量吃韭黄的好处:

1、怀孕期间,如果孕妇出现便秘的情况,可以适当的吃些韭黄,韭黄中含有丰富的维生素和粗纤维,能够促进消化,能加速胃肠蠕动,从而缓解便秘症状。但要注意适量食用,否则容易刺激子宫,引起收缩,对胎儿不利。

2、韭菜中富含蛋白质和矿物质元素,可提高胎儿的抗病能力,有利于胎儿的骨骼和脑神经发育。

注意事项:

1、正常人吃韭黄一次摄入量不能超过150克,孕妇更不能超量食用,最好是在100克左右。

2、阴虚内热者、疮疡、有目疾的患者都要禁吃,以免导致加重病情。

总结:韭黄有健胃、提神、补肾助阳等功效,孕妇是可以适量的吃些韭黄的,且对胎儿的健康不会造成影响。另外,要提醒孕妇,在饮食方面一定要多注意,任何食物都不宜多吃,但又不能偏食,每天要摄入蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养素,以供自身和胎儿发育的需求,特别是叶酸的补充更重要。

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