孕早期食谱之孕妇可以吃鱿鱼吗?

孕妇可以吃鱿鱼吗?鱿鱼营养丰富,味道鲜美,不管是炒着吃还是炖着吃都非常的美味,深受人们的喜爱,当然,孕妇也不例外。但在孕妇面前,在吃任何食物前都要画上一个问号,主要是思考孕妇能吃吗?那么孕妇可以吃鱿鱼吗?听听专家们是怎么说的。

鱿鱼的营养价值:

鱿鱼营养价值极高,富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,且蛋白质含量达16%~20%左右,脂肪含量极低,热量也低。并且含有硒、碘、锰、铜等微量元素,均是维持人体健康所必须的营养物质,对人体骨骼的发育以及造血十分有益,可以预防出现贫血。鱿鱼富含多肽、硒、锰、铜等多种矿物质,能有效提高人体的机能,其中多肽、硒元素有抗病毒、抗辐射等功效。鱿鱼的脂肪中含有大量EPA、 DHA等高不饱和脂肪酸,再加上肉中含有高量的牛磺酸,能抑制血液中的胆固醇含量,对预防血管硬化、胆结石等有很好的效果,还能改善肝脏功能。根据中医理论,鱿鱼还具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。

孕早期食谱之孕妇可以吃鱿鱼吗?插图

孕妇可以吃鱿鱼吗?

怀孕期间吃一些鱿鱼对孕妇是有好处的,鱿鱼的营养价值比较高,富含蛋白质以及钙、磷、铁等营养元素,还含有大量牛磺酸,不但可以治疗孕妇贫血、防治孕期高胆固醇症、抗病毒,还有利胎儿的大脑发育。所以,孕妇可以适量的吃些鱿鱼。

孕妇吃鱿鱼的好处:

1、预防贫血

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素,对骨骼发育和造血有一定的效用,因而能预防孕妇贫血。

2、防治孕期高胆固醇

鱿鱼中含有大量的牛磺酸,可以降低血液中的胆固醇含量,对预防妊娠高胆固醇有很好的效果。

3、利于胎儿大脑发育

鱿鱼中丰富的DHA对胎儿大脑发育非常重要,因此孕妇适量的吃些鱿鱼,有利于胎儿大脑发育。

孕妇吃鱿鱼的注意事项:

1、鱿鱼在食用前一定要煮熟,因为未煮熟的鱿鱼含有多肽,如果没煮透就食用会导致肠道运动失调。

2、鱿鱼不宜与维生素C一起食用,不能与维生素C含量高的柑橘类水果一起食用,会导致中毒。维生素会将海生物中的某些物质还原为三氧化二砷,也就是砒霜,直接危及到母婴生命。

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