孕妇吃鹅肝有什么好处?要注意些什么?

孕妇能吃鹅肝吗?孕妇是可以吃鹅肝的,但是,一定是胆固醇正常或者没有过敏史的孕妇才能食用,否则的话就容易影响到胎儿的健康。

鹅肝脏作为“世界三大珍馐”之一,确实有很高的营养价值,鹅肝富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,还含有丰富的胆固醇及多种矿物质,如铁、锌、铜、钾、磷、钠等,能起到补肝、明目、养血等功效。

孕妇吃鹅肝有什么好处?要注意些什么?插图

孕妇适量吃鹅肝的好处:

1、补血

鹅肝富含铁,铁是产生红细胞的必要元素,一旦缺乏就会感到疲倦,脸色苍白。适量食用鹅肝可以起到补血作用,可以预防孕期出现缺铁性贫血的现象出现。

2、利于胎儿发育

鹅肝脏维生素 A含量远高于牛奶、蛋类、肉类、鱼类等食物,它们对胎儿生长发育和生殖功能有良好的保护作用,另外,还含有丰富的矿物质元素,如钾、磷、钙、镁、铁、铜等元素,可以帮助胎儿神经系统发育,促进生长发育。

3、预防流产

鹅肝含铜丰富,有抑制肿瘤的作用,可预防贫血、骨质疏松症引起的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等问题,还能预防胎儿畸形。

4、去毒

常吃鹅肝还可以补充维生素B2,这是补充机体所必需的辅酶,完成机体对某些有毒物质的解毒作用。主要是可以促进胎儿的正常发育,促进细胞再生,特别是对皮肤、头发、指甲的生长影响更大。

孕妇吃鹅肝有什么好处?要注意些什么?插图1

5、增强免疫力

鹅肝还含有维生素C和微量元素硒,可以增强免疫反应,抗氧化,抗衰老,抑制肿瘤细胞的产生。

6、护眼

鹅肝富含维生素A,吃鹅肝可以保护眼睛,保持正常视力,防止眼睛干燥和疲劳。

7、预防心血管疾病

鹅肝富含不饱和脂肪酸,含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸、核糖核酸等,都有较高的药用价值。能提高人体内酶活性,调节钙磷代谢,降低血胆固醇,软化血管,预防心血管疾病。

孕妇吃鹅肝的注意事项:

1、孕妇不能多吃鹅肝,不能一次过量的食用,鹅肝富含胆固醇,因而会导致胆固醇过高。如果你的血胆固醇正常,每周吃不超过100克即可。

2、鹅肝不宜与鸭梨同食,同食易引起发热发烧。

3、鹅肝不宜与鸡蛋同食,会损伤元气。

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