鳝鱼有养血功效,孕妇能吃鳝鱼吗?

孕妇能吃鳝鱼吗?健康管理学家表明,孕妇是可以适量食用鳝鱼的,鳝鱼味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋白质、低脂肪的食物,且还富含维生素和矿物质,能有效补充女性在怀孕期间所需的营养物质。鳝鱼性质温和,还能预防怀孕期间血气不调、体虚出汗的症状,还具有降低和调节血糖的作用,能促进新陈代谢,增强身体免疫力和抵抗力,对胎儿和孕妇都有良好的食补作用。

鳝鱼有养血功效,孕妇能吃鳝鱼吗?插图

孕妇吃鳝鱼的好处:

1、鳝鱼营养丰富,口感顺滑。鳝鱼中除了蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养元素外,还富含卵磷脂和DHA,可以增强胎儿神经系统细胞的生长和维持,促进胎儿的发育和脑容积的增长,使胎儿出生后大脑发育良好,更加聪明。

2、鳝鱼脂肪少,还特含有鳝鱼素,可以降低血糖,调节血糖,因而也是糖尿病患者的理想食物,非常适合妊娠期糖尿病孕妇食用,还可以预防和治疗妊娠期高血压。

3、鳝鱼富含维生素A,能增进视力,还能促进新陈代谢,提高自身和胎儿的营养吸收。

孕妇吃鳝鱼的注意事项:

1、孕妇在食用鳝鱼的时不宜过量食用,否则会导致引起消化不良。

2、要买新鲜的鳝鱼去进行烹饪,而鳝鱼死后是不宜孕妇食用的。

3、孕妇本身就是过敏体质,或是患有皮肤瘙痒症时都不宜食用。

4、鳝鱼不宜与菠菜同食,容易导致腹泻。

5、鳝鱼不能与银杏同食,可能会造成中毒,孕妇饮食方面还需注意。

鳝鱼尤其适合体弱多病、气血不足、营养不良的孕妇食用,能增强抵抗力,增加营养吸收,因而,孕妇在孕期是可以适量食用的。但是,有一点一定要注意,鳝鱼一定要完全煮熟后才能食用,因为鳝鱼肉中多少都会含有一些寄生虫,如果吃了不熟的鳝鱼,孕妈妈可能没有什么问题,但是对腹中胎儿的健康可能造成影响,所以在烹饪时一定要充分煮熟。

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