孕妇吃青稞对身体有好处吗?

芡实米土话又叫鸡头米,芡实中含有丰富的淀粉可以为食用者提供大量的能量,其中含有的多种维生素和矿物质可以保证人体内日常所需的营养成分充足。另外,芡实米还具有一定的药用价值,日常适当的食用一些芡实米可以帮助加强小肠的吸收功能,加速人体的新陈代谢,并增加血清中的胡萝卜素浓度。

芡实米对于孕期身体素质较差的孕妇来说是一种十分优质的食材,因为芡实米可以帮助在孕期肠胃功能弱的孕妇加速小肠的蠕动,加速身体的新陈代谢。而且芡实米的所含的糖分不高,很难对孕妇造成不必要的身体负担,反而可以起到健脾开胃的作用,帮助孕妇改善孕期厌食的症状。

孕妇吃青稞对身体有好处吗?插图
孕妇是可以食用芡实米的

芡实米的作用:
1、食用芡实米可以补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。
2、食用芡实米可以治疗遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频繁。
3、食用芡实米可以治疗慢性泄泻,包括慢性肠结核,五更泄泻等。 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。
4、芡实米的性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

适宜孕妇食用的水鸭芡实汤食谱
材料:水鸭2磅(900克左右)、薏仁40克、芡实40克、红枣3粒、姜5片、水1500ml、盐
做法:水鸭洗净斩块后飞水,薏仁,芡实和红枣洗净;烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右;将所有材料放入一锅,加入开水,大火烧开后撇去浮沫,然后转文火煲2小时即可。

在准备食用芡实之前要注意,如果孕妇有便秘的情况,那么一般不建议食用芡实,如果有容易口渴的症状也不适宜食用芡实。

适合孕妇食用的芡实薏米银耳羹
食材:银耳,薏米,芡实,枸杞,冰糖
做法:1.准备好材料;银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵;芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净;洗干净后,加上.银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时;关火前10分钟加入适量冰糖;枸杞入锅后关火焖一下即可盛出食用。

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