孕妇在孕期可以吃麸皮吗?

麸皮其实就是小麦最外层的表皮,在过去主要是用作优质饲料,人们会把麸皮掺在高筋白面粉中制作成高纤维麸皮面包来食用。实际上,麦麸中还混有许多的小麦胚芽,蛋白质、矿物质和丰富的膳食纤维,是一种十分健康的食材,具有润肺润肤、健脾和胃、清理肠胃的作用。小麦麸皮营养价值很高,小麦麸皮中含有相当丰富的维生素E和B族维生素,孕妇可以适量食用。麸皮中富含的维生素B1、维生素E通过胎盘传递给胎儿,有助于胎儿视力的发育,同时能帮助维持胎儿身体的健康发育。

对于人们的身体来说,吃麦麸可以摄入不少的纤维成分,也可以帮助孕妈妈们促进胆固醇的消化。对于经常吃肉喝酒的人们来说,可以多吃麦麸,促进胆固醇的排泄分解,对人体的好处很大。所以孕妇是可以吃麸皮制品的哦。

孕妇在孕期可以吃麸皮吗?插图
食用一些麸皮对身体有好处

适合孕妇食用的麦麸面包
主料:麦麸面粉250.0克、鲜牛奶110.0克、鸡蛋1.0个、白砂糖20.0克、盐2.0克、花生油20.0克、耐高糖酵母2.0克。
做法:鸡蛋打散;倒入100毫升鲜奶,搅拌均匀;面粉装盆里;分别加入糖和盐搅拌均匀;倒入牛奶蛋液;和成无干粉装;揉成团就可以了,静置2小时之上;将静置好的面团扒开,倒入用酵母和10毫升牛奶,揉10分钟;再扒开开倒入花生油;用抓揉伴着摔打方式进行揉面;揉成团,静置发酵,至2倍大;用手压的方式,经行排气;再做成面包坯,进行二次发酵;发酵好后,再一个个捏一遍,也可以整形做成随意的面包形状,此时预热烤箱,上下火180度,10分钟;入烤箱,上下火170度,20分钟,叮后6分钟,即可取出,放凉后食用。

购买麸皮时要注意不要买到旧粮或者质量有问题的,选择有口碑的品牌购买。孕妇在怀孕期间一定要尽量少吃油炸和辛辣的食品,每天适当的摄取足够的营养,时刻注意适当饮食不能过量饮食,过量反而会对孕妇及胎儿造成影响。除此之外,为了孕妇能够安全生产,平常生活中也要合理适当的积极进行运动。

妊娠期的孕妈妈们都格外注意自己的饮食健康问题,虽然蔬菜没有肉类好吃,但是所含的维生素比较丰富。所以准妈妈们平时的饮食必须要多吃一些蔬菜,不能偏食只吃肉类。孕期孕妈妈们及其家属需要注意孕期的饮食搭配,各种肉类、蛋奶以及蔬菜都要经常吃。

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