孕妇在孕期可以吃韭菜花吗?

韭菜花是在中国南北城乡十分普遍一种食用佐料和蔬菜,农家制做的韭花酱配料就有有洗净的将开未开的韭菜花、鲜辣椒、生姜、食盐、在石碾子上碾成细未后,做成酱料后放入坛子里密封数日即可食用,而且经得住存放经久不坏。大家喜欢韭菜花是因为食用韭菜花能起到生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花中也富含大量的钙、磷、铁、胡萝卜素素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

所以孕妇是可以吃韭菜花的,只是孕妇食用的韭菜花制作时一定要少放盐和辣椒清淡一些,盐和辣椒素这些成分孕妇一旦摄入过多就会对于胎儿产生一定的负面影响,所以孕期的孕妇需要格外注意饮食健康。如果孕期食用了过多的盐,很容易导致孕妇水肿,甚至还会影响到胎儿的健康。也不宜一次食用过多韭菜花,或生食韭菜花,这样对孕妇的肠胃很不好,尤其是怀孕后期,容易引起胃痛胃胀等胃部不适。

孕妇在孕期可以吃韭菜花吗?插图
孕妇是可以适当的食用韭菜花的

适合孕妇食用的韭菜花炒鸡蛋
做法: 碗里打五个鸡蛋加两三克盐打均匀备用。韭菜花摘掉上头的花,并切去根部老的部分,切碎备用;开始煎蛋;起锅热油,油放多一些,放韭菜花下锅加一两克盐和一克糖炒一炒,中火大概炒半分钟左右;把蛋液倒入,鸡蛋一凝结立刻推翻,直到把所有鸡蛋大概凝固;鸡蛋凝结后,先把一面煎焦黄点,然后翻面再煎黄另一面即可出锅装盘,煎面的时候可以用锅铲把鸡蛋分成合适的大小。

适合孕妇食用的韭菜花炒肉
1、韭菜花折掉老的部分洗净切成段,姜切丝,蒜切末。
2、肉洗净切丝装入碗中,加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水,搅拌均匀腌制15分钟。
3、锅烧热,倒入适量的油,加蒜末爆香。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。
4、倒入韭菜花,翻炒均匀,加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可。

孕妈妈们及其家属要注意吃过韭菜花后不可以同时食用蜂蜜,两者一起食用后容易引起孕妇腹泻,孕妇腹泻的后果是很严重的。还有就是不可以同时食用牛肉和韭菜花,韭菜有温中补阳的作用,牛肉性温,具有补气的作用,两者一起食用,会使人虚火上升,容易引起一些疾病,对于人体的影响较大,严重的时候还会中毒。

为您推荐

返回顶部