【孕期饮食】孕妇吃些什么粗粮比较好?

孕期饮食中准妈妈们在吃主食的时候,建议最好是粗细搭配、荤素搭配,不要吃得太过于精细了,反而会导致某些营养物质吸收不够,因此孕期主食要粗细搭配,食物要多样化。而且孕期常吃(适量进食)粗粮的孕妇其胎儿流产和早产的发生率比较低。那么在怀孕期间孕妇吃些什么粗粮好呢?简单的举例跟大家说明一下。

【孕期饮食】孕妇吃些什么粗粮比较好?插图

1、玉米

玉米味道香甜,而且还富含多种营养元素,含有丰富的镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分,对孕妇及胎儿的智力和视力都有好处,还可以防止细胞氧化,延缓衰老。

而且玉米还含有大量的粗纤维,适量的食用可以帮助孕妇开胃促进消化,而且还有润肠通便的作用,可以预防便秘。如果是进食甜玉米的话,建议不要过量摄入,甜玉米的含糖量高,避免血糖迅速升高而对胎儿造成不利。

玉米须可以煎水代茶饮用,可以起到利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效。可以用于预防妊高征、肝胆炎症、消化不良等疾病。

2、红薯

红薯又叫番薯、地瓜,含有丰富的淀粉,而且它的氨基酸、维生素a、b、c和纤维素等含量都高于大米和白面。同时也富含铁、钙等矿物质,是一种营养丰富的粗粮类食物。孕妇适量食用红薯有利于补充营养,维持膳食平衡。

红薯含有大量的膳食纤维,可帮助肠胃蠕动,促进消化,缓解便秘,预防痔疮。同时纤维素还可以吸收一定量的葡萄糖,减少血液中的含糖量,有助于预防孕期糖尿病的发生。

3、荞麦

虽然有些准妈妈不太熟悉荞麦,但它是很好的孕期粗粮,荞麦的蛋白质含量高于其它谷物。荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸,是人体的必需的氨基酸,它能促进胎儿的发育,提高孕妇的免疫力。

荞麦含有丰富的铁、锰、锌及膳食纤维,还含有维生素E、烟酸、芦丁。芦丁可降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力,预防脑血管出血等作用。烟酸可促进身体代谢,增强解毒能力,降低血液中的胆固醇。荞麦中含有镁,可促进纤维蛋白溶解,扩张血管,抑制凝血块的形成,可抗血栓、降低血清胆固醇。这些营养物质对于孕妇来说都是非常重要的。

在此还需要提醒一下各位准妈妈们,粗粮不能一次吃太多,因为粗粮摄入过多不但不能促进消化和吸收,而且还会影响消化。从粗粮的角度来说,粗粮应细做,这样对身体更有益。另外,在食用粗粮时不能与奶制品、补铁质或钙质的食物或药物一起食用,最好间隔40分钟左右。

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