孕妇在孕期可以吃鸡腿菇吗?

鸡腿菇是一种生长在北方的优质食用菌,南方人比较少吃到。叫鸡腿菇就是因为长相跟鸡腿相似,而且味道也很像是鸡肉丝,因此这种菌类受到了很多人的喜爱。鸡腿菇具有很高的食用价值、保健价值、食疗价值于一身,同时还具有高蛋白,低脂肪等的优良特性。然而,孕妇对于饮食是有很多禁忌的,那么孕妇能不能吃鸡腿菇?

食用鸡腿菇有什么好处
1、鸡腿菇有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,可以使用各种方式烹饪来食用。
2、鸡腿菇富含钙、铁、镁等微量元素和锰、钼、钴等微量元素。此外,鸡腿菇内还含有20多种氨基酸,可以满足孕妇在孕期的营养所需。
3、鸡腿菇对于治疗糖尿病、痔疮、心脏病、肥胖症等都有明显的作用,所以多吃鸡腿菇对人的健康十分有益。
4、孕妇如果在孕期没胃口,鸡腿菇可以帮助调节肠胃和起到开胃的作用。
5、此外,鸡腿菇含有多糖化合物,具有一定的防癌作用。癌症患者也可以多吃鸡腿菇以达到抗癌的作用。

孕妇在孕期可以吃鸡腿菇吗?插图
孕妇是可以食用鸡腿菇的

所以孕妇是可以吃鸡腿菇的。鸡腿菇富含碳水化合物。能为人体的机能运转提供热能,帮助维持大脑功能,还能促进体内脂肪代谢的调节。鸡腿菇还富含膳食纤维,有增强肠道的功效。鸡腿菇富含蛋白质。具有维持钾钠平衡、帮助人体消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血以及有利于人体生长发育等功效作用。其次蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

适合孕妇食用的蚝油鸡腿菇食谱
材料:鸡腿菇二只,青椒半只,红椒半只,黑木耳5克,蚝油25克。
做法:
1、鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。
2、锅内放入适量的食油开中火。
3、锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香,加入水发黑木耳继炒,一直炒到熟。
4、倒入蚝油翻炒,然后加入青红椒丝炒熟即可。

鸡腿菇不仅营养丰富还富含各种人体所需的维生素和氨基酸。孕妇适当的食用可以帮助促进新陈代谢,还具有镇静安神的功效。对于人体的代谢功能也有很好的协调作用,还能帮助降低血糖、调节血脂。

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