孕妇可以吃枸杞吗?

随着人们对健康的重视,经常可以看到人们用枸杞红枣泡水喝,特别是办公室的女性必备养生方式。枸杞不仅具有药用价值,而且是日常饮食烹饪中经常食用的配料。而且枸杞中含有多种营养成分,具有滋补身体的作用。那么孕妇可以吃枸杞?

孕妇可以吃枸杞吗?

孕妇可以吃枸杞吗?插图

孕妇可以吃枸杞,枸杞对孕妇有很好的滋补作用。枸杞含有多种营养成分,适量食用可以增强免疫力,有利于胎儿的发育。但并非每个准妈妈都适合食用,如果有胃寒或腹泻症状的孕妈妈,应少吃枸杞。

枸杞的营养成分:胡萝卜素、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、烟酸、蛋白质及钙、磷、铁等微量元素。

孕妇吃枸杞的好处:枸杞含有胡萝卜素。多种维生素和矿物质元素有利于身体补充营养,预防孕期疲劳和贫血。对爱美的母亲而言,枸杞还具有美容养颜、养肝明目的功效。孕妇适量食用枸杞也有利于胎儿的发育,可以促进胎儿的视力、骨骼、牙齿和大脑的发育。

孕妇吃枸杞的注意事项

1、枸杞具有温补的功效,孕妇一次吃太多,可引起胎动严重或流产,因此孕妇应注意食用量。建议每天食用不超过10克,每天最多不超过10粒。

2、枸杞的食用方法有很多种,有些人喜欢枸杞红枣一起吃,最方便的就是枸杞泡水饮用。事实上,干嚼枸杞可以使营养食物最大化,但一天5粒即可。枸杞泡水时间不宜过长,煮汤时最后放入枸杞,以免水温过高造成营养流失。

3、枸杞不适合每个孕妇。如果有感冒发烧、腹泻或急躁的准妈妈,不建议吃枸杞。此外,高血压、高血糖的孕妇不宜食用枸杞。

4、枸杞易受潮、发霉、变色、虫蛀,因此储存时应密封,然后放置在通风阴凉的地方。

枸杞的营养食谱

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1、枸杞猪肝汤

食材:猪肝100-200克,枸杞子30克,食盐适量。

制作方法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

功效与作用:适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

2、枸杞菠菜汤

食材:鸭血(白鸭)300克,豆腐100克,菠菜100克,枸杞子30克,盐、味精、香油各适量。

制作方法:菠菜洗净,切段。焯水。鸭血、豆腐切长条片,待用。沙锅内放适量清水,下鸭血、豆腐、枸杞炖煮。将熟时,放入菠菜。调味后再煮片刻,淋香油即成。

功效与作用:豆腐枸杞菠菜汤不仅含有大量的胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质,每O.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

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